2016-03-02

gray



nail  NAIL HOLIC GY007

なんともいえない、絶妙なライトグレー
 base + two coats + top 




CRISP SALAD WORKS



THE CAL-MEX 
romaine lettuce, spinach, grilled chicken, avocado, tomato, red onion, home made croutons, mexican honey vinaigrette
¥1,160 (464kcal)


2014年12月にオープンした話題のカスタムチョップサラダ専門店【CRISP SALAD WORKS】

まずはベース(ロメインレタス・ほうれん草・ワイルドライス)を決め、生野菜や数種類のチーズ、自家製クルトン、ナッツ、チキンなどのトッピングを選択すると、スタッフがメッザルーナと呼ばれる半月状の特殊なナイフで好みの大きさにサラダをカット。最後にドレッシングと軽く和えて提供されます。すでに数種類の野菜やトッピングを組み合わせてあるのを、シグネチャーサラダといい、6種類が用意されています。


[SIGNATURE SALADS]

・CLASSIC CHICKEN CAESAR
ロメインレタス、グリルドチキン、パルメザンチーズ、トマト、自家製クルトン、シーザードレッシング

・THE CAL-MEX 
ロメインレタス、ほうれん草、グリルドチキン、アボカド、トマト、レッドオニオン、自家製クルトン、メキシカンハニービネグレット

・DOWNTOWN COBB
ロメインレタス、自家製ハム、ホワイトチェダーチーズ、アボカド、トマト、ボイルドエッグ、バターミルクランチ

・THE HIPSTER
ロメインレタス、グリルドチキン、フェタチーズ、セロリ、アップル、レーズン、ウォルナッツ、バジルオニオンドレッシング

・SPICY BAIMAI
ロメインレタス、グリルドチキン、キャロット、スパイシーブロッコリ、レッドキャベツ、シラントロ、サンフワラーシード、クリーミーシラチャードレッシング

・EARTHY NUTTYCRUNCHY ※vegan
ロメインレタス、ロースト豆腐、ブラックビーンズ、グリルドコーン、レッドキャベツ、ウォルナッツ、サンフラワーシード、レモンタヒニドレッシング 


別名スプーンで食べるサラダ。
大きなナイフでザクザクカットして混ぜてあるので、スプーンで食べれてしまうのです。

ビギナーなのでカスタムはまだしたことありませんが、シグネチャーサラダの中のカルメックスがとにかくおいしい。アボカドやチキン、クルトンも入っているので、このサラダだけでお腹いっぱい。それも罪悪感のない、幸せな満腹感!ドレッシングを少なめにするのが好みです。他のメニューにもチャレンジして、そしてカスタムも覚えて、自分好みのサラダがオーダーできるようになりたいな。

夕ごはんはサラダだけというと物足りない気がしてしまうけれど、野菜をたっぷり食べられる幸せ度はかなり高いです。テイクアウトしていく女性も多かったのも納得。
食欲も満たされ、身体も喜ぶ、最高のサラダ専門店です。




3-29-16, Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo 150-0013
Open 7 days a Week
11:00am to 10:00pm
closed on every second Monday of the month
Tel : 03-6721-6725